Recette de Myriam : Gaspacho rapido

GASPACHO RAPIDO

Une recette idéale avec l'été qui arrive  et qui se prépare en 15 minutes...

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron vert épépiné
- un peu de cebette fraiche (seulement le blanc)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- quelques feuilles de coriandre fraîche


Préparation :

 
Laver les légumes, les couper en petits morceaux et mixer tous les ingrédients...
Saler et poivrer à volonté.

Ajouter les feuilles de coriandre et quelques glacons au moment de servir.